Título: Dietoterapia
Autor: Dr. Moisés Hernández Fernández
Edición: Lic. María Emilia Remedios Hernández
Diseño: DI. José M. Oubiña González
ISBN 978-959-212-384-7
Año: 2008
Guía de los tratamientos dietéticos para diferentes enfermedades y alteraciones nutricionales, sobre todo las que más afectan a la población: diabetes, hipertensión, obesidad y diarreas. Útil para licenciados en Nutrición y dietética, destaca la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades y para el mantenimiento de la salud, como componentes claves en los cuidados médicos integrales y eficaces.
